金膳林濟軍總醫院餐廳新員工培訓
 時間 : 2014-04-05   點擊 :    分享

  本報訊 為加強餐廳管理,改善軍區總醫院餐廳經營,培養員工安全意識和服務意識,增強紀律性和歸屬感,43日起,軍區總醫院餐廳員工參加由公司總部統一組織的系統培訓。

濟南軍區總醫院是一所現代化綜合性“三級甲等醫院餐廳作為后勤保障部門,承擔著廣大醫護工作者、部隊和地方病員供餐任務,責任十分重大。為了不影響正常供餐任務,餐廳員工犧牲中午休息時間,連續多日,利用寶貴的下午一小時集體為自己“充電”。

  自43日起,由總部辦公室、質檢部兩個部門組織,多人、多次、分課程對新員工進行培訓,課程涉及新員工入職培訓、勞動紀律、6S日常管理、食品質量和安全、質檢要求和標準等餐廳經營的各個方面,力求全方位、多角度為改善經營提供動力。培訓現場可以看到,餐廳員工學習很認真,態度很端正,把培訓視作難得的學習機會,在其樂融融中慢慢提升自己,增強自己的專業化水平。受訓員工表示雖然培訓占用了休息時間,但卻受益匪淺、物有所值。

  餐廳經理姜金明說,餐廳自公司經營以來,餐廳經營和管理取得明顯的進步和改善,營業額和顧客滿意度不斷取得新的突破,這些成果的取得得益于廣大員工的辛勤勞動和兄弟部門的積極配合,我們有信心,也有能力把醫院餐廳做得更好,服務好全體病員和醫護工作者。

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